イタリア紹介　

Rome　〜 ローマ 4 〜

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【 ピッツァ  】

有名なイタリアの「ピッツァ」には、大きく別けて２種類あります。

ナポリピッツァ　と　ローマピッツァ　です。

ローマピッツァの方が薄いと思われている方も多いようですが、

実は、ナポリピッツァの方が薄いんです。

ふっくらとした縁があるので、ナポリピッツァの方が

厚いように感じるのだと思いますが、

縁の内側は、結構薄いんです。

一方、ローマピッツァは、

フォカッチャを薄くしたようなもので、

平らで凹凸がないのが特徴です。

焼き方も違ってくるようです。

ローマで見かけた、ローマピッツァ　には、こんなものがありました。

ロートマトを乗せたもの、ズッキーニの輪切りを乗せたもの、

シンプルなタイプ。

トマトとモッツァレラチーズ、葉野菜とツナを乗せたもの、

奥にある黄色いものは、レモンの輪切りとローズマリー。

サラダ感覚で食べれるタイプ。

ナスにトマトソースをかけたもの、ハムやケッパーを乗せたホワイトソースかけ、

奥にあるのは、キノコとミートソースかな？

お食事系のピッツァですね。

イタリアに行くと、

ピッツァしかない・・・なんてことはありません。

私たちが食べ慣れているような サンドウィッチ や パニーニ もあります。

ちなみに。

散々食べて、おなかが苦しいくらいだった時に見つけた、このお店！！

混んでいるっ！！

き、きっと美味しいに違いないっ！！

次回、行こうと決めたお店です。