　くっちーなHIRO　イタリアの家庭料理教室　野菜たっぷりの家庭料理です。入会金・年会費等一切頂いておりません。

くっちーなＨＩＲＯ　イタリア料理教室

cucinaHIRO - La cucina di casa italiana

主宰：宇田川裕美（オリーブオイルソムリエ、野菜ソムリエ）

お野菜たっぷり　イタリアの家庭料理教室

イタリアのマンマが作る、少々無骨だけど、

また食べたくなるどこか懐かしい素朴な味・・・。

そんなイタリアの家庭料理をお伝えしております。

盛り付け次第で、おもてなし料理にもなる、

幅広い使い道が出来るレシピたちが特徴です。

また、バターやチーズ、生クリームなどの乳製品より、

オリーブオイルを使うことが多いです。

ダシをとることは稀で、水とワインを活かして調理します。

　　　

　カポナータ

　鶏肉のバルサミコ酢風味トリッパソースのパスタ

教室について

（説明1良質野菜が摂れる　説明2皮まで使いきる　説明3自宅で作れる）　　

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レシピ開発及びレシピのご提供、料理講習会、

新聞雑誌掲載、出張料理教室等のご依頼

企業・団体様及び個人様

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

料理メニュー

２０１２年１月、２月、３月

ご参加の生徒さん募集中！

（1回完了型の教室です。年会費・入会金なし）

（駐車場　1台分あり・・・事前にご連絡ください。）

オリーブオイル講習会

ピサの斜塔　遠く目にある建物が斜塔です。登れます。

レストラン講習会

（現在休止中）

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